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Chateauneuf du Pape calvet

R$ 510,00
R$ 408,00 -20%

Castas: 100% Grenache,

Pais País de Origem: França - Côtes du Rhône 

 Teor alcoólico: 15%

AmadurecimentoAmadurecimento: 12 meses em barricas novas 

 Safra: 2020

harmonizacao.svg Harmonização: Filé de pato cozido, queijos curados.

*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho vendido, estão no descritivo do produto,

Quantidade

A fim de produzir um vinho concentrado, porém não muito tânico, 90% das uvas passam por vinificação tradicional, seguida de maceração pós-fermentativa sob temperaturas 28 a 30°C, durante período de 5 a 7 dias; os 10% restantes são submetidos à maceração carbônica sob temperaturas 38 a 40°C, durante 5 dias. 


3 Itens

Referências específicas